躬耕蚕桑61载 中国工程院院士向仲怀与他的“新丝绸之路”

　　重庆9月28日电 题：躬耕蚕桑61载 中国工程院院士向仲怀与他的“新丝绸之路”

　　记者 钟旖

　　丝绸是中国古老文化的象征。上古传说中，黄帝的妻子嫘祖发明“养蚕取丝”；据考古学发现推测，距今五六千年前的新石器时期中期，中国便开始取丝织绸；基于悠久的历史积淀，蚕桑产业文化传播之路也被称为“丝绸之路”。如今，中国蚕茧和生丝产量均约占世界总量的80%。在促进蚕桑产业转型升级的道路上，中国唯一一位蚕学界院士、82岁的向仲怀28日在接受记者采访时说，中国的蚕桑业已开始走上21世纪的“新丝绸之路”。

　　向仲怀1937年出生在长江、乌江交汇处涪陵城半边街的一个中医药世家，传统文化教育思想浸润着他的成长。1954年，他进入西南农学院(现西南大学)蚕桑系学习，毕业后留校，由此开启61载的蚕业教育与科研生涯。

　　向仲怀22岁时便因研究发现四川省灾害性蚕病壁虱病病源，填补国内蚕学研究的一块空白而崭露头角，该项目在1978年获得四川省科学大会奖。

　　2003年，为了中国能在基因知识产权国际竞争中占据主动地位，他率领团队夜以继日工作100多天，赶超在日本之前，绘制完成世界上第一张家蚕基因组框架图，标志着中国蚕业科学研究步入世界领先水平。

　　在向仲怀看来，传统的“丝绸之路”主要是以蚕桑为基础的丝绸产业，而21世纪的“新丝绸之路”则是以基因组研究为平台，以现代科技为核心，不断创新，构筑现代蚕桑产业的突破之路，提升中国丝绸工业水平，保持中国的丝绸大国地位和领先地位。

　　2006年开始，年近七旬的向仲怀带领团队在全国范围沿着“古丝绸之路”开展了历时3年的调研，足迹遍及24个省区市，收集了解全国各地蚕桑产业发展的基础信息，听取来自第一线的管理、推广、经营者和蚕农的想法和需求。

　　2013年，向仲怀再次带领团队在世界上率先完成桑树基因组的测序工作。基于基因组研究和广泛调研，以他为首席科学家的国家蚕桑产业技术体系提出“立桑为业，多元发展”的新方向。

　　“科学的本质是促进产业发展，为民生服务。产业发展应是生态型、多元化、高效益和可持续的。”在向仲怀看来，传统蚕桑产业的主要问题是产业链单一、固化，资源利用率低、综合效益低。蚕桑科学要融入大科学、蚕桑产业要融入大农业、丝绸要融入大纺织，才有新的希望。

　　所谓“谋衣者不艰于蚕，而难于桑”，从古到今，蚕桑的发展首先是桑树。经多年实践，向仲怀对“桑树”的价值如数家珍：桑树具有栽培易、生长快、生物产量高的特点；桑叶含粗蛋白15%—28%，可以养蚕，也可以作畜禽水产饲料，还可上餐桌作食品；桑椹是优质水果，可制作果汁、果酒；桑枝条富含有机质，可用于栽培食用菌；桑树含有许多活性物质，具有极高的药用价值和保健功能；目前，桑树在北方涵水保土、南方治理石漠化等领域也发挥了良好效果。

　　2015年起，曾是著名“绸都”的四川南充，在向仲怀院士工作站的指导下，用3年时间在嘉陵区建成了全国最大的茶桑基地，这也是向仲怀带领团队走上“新丝绸之路”的试验基地之一。在这里，4月采摘桑叶制茶；5月至8月用桑叶粉做成桑叶饼干、糕点等休闲食品；10月霜降后，霜桑茶又有着不一样的活性成分……如今，基地已成功开发出春桑茶、桑茶粉、药桑等五大类数十种产品并规模化生产，使当地的不少贫困户走上了脱贫致富的道路。“以桑茶为例，一亩地的产值平均在一万元(人民币)以上。”向仲怀介绍。

　　“蚕丝文化是中华民族传统文化的瑰宝，传承和弘扬蚕丝文化意义重大。”向仲怀告诉记者，在继续开拓“新丝绸之路”方面，除了推动产业技术革新，他还要化身“代言人”推动蚕丝文化研究。

　　谈及未来，这位82岁的老人依然充满期待。(完)